Almuerzo en Tempura Shinjuku Tsunahachi: al entrar en este restaurante descubrí que tiene un buen ambiente, tal vez porque no había mucha gente debido a la hora del almuerzo de un día laborable y podía sentarme y comer con comodidad. Además de las mesas para dos personas, hay taburetes en la barra donde los cocineros fríen la tempura frente a los clientes. ¡La próxima vez voy a sentarme en uno de esos taburetes para ver cómo trabajan!

Tokyo Skytree: esta torre, de 634 metros de altura, es una de las principales referencias de Tokyo. Cuando subí por la torre, me di cuenta de que podía divisar esta ciudad hasta muy lejos. Aunque el clima no era favorable ese día, oí decir que, en los días despejados, se puede ver el monte Fuji. Realmente quiero regresar para contemplarlo. Además del paisaje, hay una exposición temporal. Coincidí con la exposición de Hello Kitty, que era realmente hermosa y encantadora, así que no pude evitar tomar muchas fotos.

Gimnasio del Ninja en Realidad Virtual: Me sentí realmente parte del mundo del ninja cuando entré en este local. La decoración interior es puramente japonesa. También hay muchos accesorios para que pueda convertirse en un ninja real y tomarse muchas fotos después de vestirse con un traje especial. Cuando comienza el espectáculo y los maestros ninja aparecen para guiarnos, el ambiente se torna muy cálido y animado. Al principio me sentía un poco cohibida, pero luego me lo pasé muy bien.

Experiencia en Izakaya Wamiwashu Kokori: aunque la fachada parece un poco vieja, el interior es muy moderno. Hay cinco filetes diferentes de pescado crudo en el plato, algunos de los cuales son más especiales. Todos son muy frescos. Los demás platillos son principalmente originales de la casa al estilo japonés y occidental. La comida de este restaurante va muy bien con el alcohol. El arroz bañado con besugo y agua caliente es el plato principal de esta casa y es el último que se sirve. Este plato caliente tiene un sabor suave y muy bueno para el estómago. ¡Finalmente me quedé llenísima! (Risas)

Shinkansen (Tokyo → Niigata): la estación de Tokyo es grande, hay mucha gente y muchas rutas diferentes, pero Las instrucciones de la estación son bastante fáciles de entender y no es tan difícil tomar el tren bala incluso para quienes lo hacen por primera vez. Por las mañanas, los trenes shinkansen suelen estar llenos y por eso es mejor reservar para asegurarse un asiento numerado. Si no hay problema en el camino, podría tardar hora y media aproximadamente en llegar a Niigata, ¡mucho más rápido de lo que piensa!

Almuerzo en Shimafumi: la isla de Sado, rodeada por el mar, nos ofrece vistas impresionantes e incomparables al mar. El Shimafuumi Café no es la excepción. Este local tiene un jardín desde donde se divisa el mar, algo fascinante. La decoración interior, hecha de madera, es como una obra de arte. Se nota que la comida de este local, hecha principalmente con ingredientes autóctonos de la isla, se prepara con mucho amor y atención.

Minas de Oro de Sado: mucho antes de visitarlas, yo ya había oído decir que eran muy famosas. ¡No puede uno imaginarse cuánto tiempo y cuántos esfuerzos se invertieron en sacar oro cuando ellos no contaban con electricidad, tecnología avanzada ni siquiera herramientas suficientes! Me invadió esa sensación cuando visité el “Pozo de Sodayu”y la volví a tener cuando presencié la cima quebrada de la montaña llamada “Doyu no Wareto”, resultado de muchos esfuerzos y sudor de la gente en busca de oro. ¡Impresionante!

Cena: otsukuri fresco, orejas de mar a la parrilla y arroz cocido con besugo hecho con arroz de Sado koshihikari: el hotel está cerca del mar y se aprecia la magnífica vista de la bahía desde el jardín, el restaurante o la habitación del hotel. Pero para mí, que me considero gourmet, lo más impresionante son las orejas de mar gigantes y el zuwaigani (cangrejo de las nieves). ¡Me quedo emocionada! Este restaurante nos sirve productos capturados de Sado cada día, así que con razón son fresquísimos y deliciosos. Además, hay filetes de pescado crudo, arroz cocido con besugo y otros platos de mariscos. Su variedad es impresionante y, ¡he comido tanto que el postre casi no me entra! (Risas)

Bote Taraibune: me dicen que una simple palangana de madera ha evolucionado hasta convertirse en este tipo de barco. ¡No es de extrañar que se vea tan pequeño y tan lindo! Parece que el bote es muy estable en los días en que el mar está tranquilo, pero cuando monté yo, el mar estaba un poco agitado y, ¡hay que ver cómo se movía! La señora que me enseñó cómo manejarlo tiene más o menos la misma edad, y cuenta con mucha experiencia y técnica; nunca se marea. ¡Me quito el sombrero ante ella!

Centro de Taiko (tambores) de la isla de Sado (Tatakokan): lo que más me impresiona de este centro es que el interior está todo hecho de madera. El local de ensayo tiene una ventana enorme por donde se ven espacios verdes abundantes y entra la luz serena del sol. ¡Todo es una tranquilidad en contacto con la madre naturaleza donde me dejo seducir por la música en vivo que interpretan los maestros con sus tambores!

Almuerzo en Yushokudo: hay cada vez más casas antiguas convertidas en restaurantes y locales comerciales. El restaurante Yushokudo es uno de ellos. Este local tiene varias antigüedades y yo, aunque no tengo mucho conocimiento de ellas, siento que es especialmente elegante. Aquí pedí un plato de arroz con curri, mientras que mis compañeros comieron pasta con mariscos. La pasta se me antojaba copiosa y deliciosa. ¡La próxima, si la hay, voy a probarla!

Museo de la Cultura del Norte: todo este museo es enorme. Las explicaciones que nos brindan y las exposiciones que se pueden ver en este museo serán suficientes para que uno, lleno de curiosidad, se interese por la vida antigua de los japoneses. Puede pasar un día entero en este lugar paseando por el interior y el jardín bien cuidado. Lo más interesante para mí fue la piedra que, según dicen, tiene un espíritu mágico. De hecho, no sé por qué, pero sentí que todo mi cuerpo se llenó de energía cuando pasé por delante de ella.

Cena (barbacoa en MIZBERING): ¡esta es mi cena favorita y la más impresionante de todo mi viaje! A medida que el cielo se volvía rosado gradualmente y yo, acariciada por la fresca brisa, observaba a las personas acostadas en la hierba, ¡me sentía como si estuviera en un escenario de un drama romántico y agradable de Japón! La materia prima de la barbacoa no es abundante, pero sí de la mejor calidad y todo estaba delicioso. En Hong Kong, hacemos barbacoa normalmente en parques al aire libre y no a la orilla de un río como aquí. Así que admiro a la gente de Niigata que sabe disfrutar de estas ocasiones muchas veces.

Plataforma de observación Toki Messe: tendrá una impresión diferente de la ciudad si la ve desde lo más alto de ella. A mí me pasa lo mismo. Cuando estoy en el mirador de la planta 31 de Toki Messe, descubro muchas cosas: el lugar a donde fui hace apenas unos días está bastante lejos del centro, la ciudad de Niigata está muy cerca del mar de Japón, etc. Lo más importante es que la entrada a este lugar, que tiene unas vistas preciosas, es gratuita. Volveré también aquí si vengo otra vez a Niigata para admirar el paisaje.

Acuario Municipal de Niigata: me gustan mucho los acuarios. Me relajo mucho cuando veo la vida marina nadando libre en el agua. Este acuario tiene detalles muy sensibles: recogen peces y camarones pequeños y los sueltan en otra pecera para que el conducto de agua circulante no los trague. ¡Qué tierno es el personal y cómo los cuida! ¡Hay una nutria lindísima que acaparó toda mi atención!

Almuerzo en Marui: al visitar este restaurante a la hora de almorzar, lo encontré lleno de gente. Se ve que es muy conocido entre la gente de Niigata. El menú está compuesto de platillos, unos filetes de pescado crudo sashimi, tempura, sushi, etc. Todos los platos se elaboran después de que el cliente ha hecho el pedido. La comida del menú del día es copiosa y el precio, económico. Además, el trato es excelente, el personal muy amable, el diseño interior muy elegante. Es un restaurante de sushi muy, pero que muy recomendable.

Gotokuya Jube: no es una tarea fácil convertirse en una mujer “oirán”. Se tarda más de una hora solo en maquillarse. A diferencia de los estudios de Kioto y Asakusa, aquí el personal de Gotokuya Jube selecciona el maquillaje, el peinado e incluso la peineta que mejor le sienten a la cara y el cuerpo del cliente. Después de tanta dedicación y esfuerzos, por fin se logra la figura perfectamente compuesta y se hacen fotos en el estudio. ¡Es totalmente otra persona (risas)!, pero esta experiencia es algo inolvidable y nunca se arrepentirá.

Ponshukan: Es novedoso este método de autoservicio de bebidas, según el cual se insertan monedas en las máquinas expendedoras. Con este servicio uno puede seleccionar libremente el sake que más le guste sin molestar a nadie. También se venden licores de ciruela y, por eso, este sitio es ideal para los principiantes, como yo, que prefieren el sake dulce.

Tren bala Gembi Shinkansen: Podrá admirar las obras maestras de diferentes artistas dentro de los compartimentos del tren bala y conocer el arte muy de cerca. Verán las obras en los primeros 30 minutos andando a pie, sin prisas, desde el primero hasta el último vagón, luego tomar un café o comer un postre en la cafetería y bajarse del tren después de disfrutar de todo. Yo recomendaría sentarse en un sofá, en vez de los asientos numerados, donde puede sentirse más cómodo a diferencia de los asientos normales. ¡Esta será para usted una experiencia inolvidable!

Tanto el impresionante paisaje marino como los mariscos frescos de Sado hacen de esta isla un lugar muy atractivo. Es ideal para quienes viven en la ciudad y quieren desconectar totalmente de la vida urbana acelerada, para disfrutar de unas vacaciones cómodas y agradables. En este sentido Niigata es excelente, y superó, con mucho, mis expectativas. Es un lugar recomendable a donde quiero volver.
Tokyo, por su parte, es el punto perfecto para salir a cualquier parte del país gracias a una red de transporte muy desarrollada. Tardamos apenas hora y media desde la estación Tokyo hasta Niigata en tren bala. Este es un viaje muy recomendable en el que uno puede disfrutar al máximo de los dos sitios turísticos; en concreto, Tokyo y Niigata, aprovechando varios días de estancia en Japón.