THE LIVING LEGACY OF SAMURAI CULTURE

等等力溪谷有如東京的綠洲。從人車熙來攘往的大道向下走約100英呎，就進入了一片綠意盎然的空間。坡道旁竹林繁茂，隔絕了吵雜的人車聲，還能看到很多櫸樹跟鵝耳櫪。步道旁有一條小溪。我星期六一早到這裡散步，周遭環境非常安靜，讓人心曠神怡。

「SHUICHI」這家店離大井町線等等力站不遠，如果早上到等等力溪谷散步，最適合來這裡用餐。店面位於2樓，十分舒適，以咖哩口味的沾麵聞名，但是我在自動餐券機選的是黑芝麻擔擔麵，非常好吃。下次到東京來時還想再來這家店品嚐。

這雖然是我第一次接觸品酒，但我很喜歡。我本來不太了解日本酒，不過不論是日本或其他國家，對酒的講究和風俗都很值得學習。品酒體驗同時也是很棒的學習體驗。

新宿御苑佔地廣大而且綠意盎然。這片地原來屬於侍奉將軍的某位諸侯，後來成為皇室庭園，二戰曾因空襲成為一片廢墟。目前則是最適合到此放鬆身心的公園。

新宿是個很有趣的地方，雖然時間不多，但能到這裡走走真好。如果您屬於好奇心旺盛而且很有膽識的觀光客，那一定要前往新宿酒客聖地「黃金街」一遊。我在傍晚之前到這裡時，周遭還非常安靜，但我還是覺得很不錯。

新宿美美卯是一家日本連鎖餐廳，歷史長達250年。這裡的招牌烏龍麵壽喜燒定食以慢火細燉的高湯鍋為主，食材盤會有烏龍麵、肉類、蔬菜類等端上桌，放進鍋裡慢慢煮到入味為止。烏龍麵跟菇類非常好吃。

從澀谷站走到東急REI飯店只要幾分鐘，是想探訪澀谷的您的最佳據點。這裡佔盡地利之便，員工服務無微不至，早餐菜色更是豐富（提供鮮榨胡蘿蔔汁等），非常適合住上一晚。

搭乘新幹線到日本各地旅遊非常簡單。您能利用「北陸拱型鐵路周遊券」從東京前往金澤，包含英文標示在內，站名標示非常清楚，準點出發，座位腳邊空間寬敞舒適。我訂的位子旁邊剛好沒人坐，能將窗外田園風光一覽無遺，真是太棒了。

人來人往的金澤站很美，在車站裡移動也很方便。跟其他主要日本車站相同，這裡設有服務處、行李寄放處、宅配處，還有提供街區導覽服務的導覽志工等，對只會說英文的人來說非常有幫助。如果您到金澤站去，只要會說英文，不論是誰都會有人來幫忙喔。

餐點非常好吃，就是這樣的體驗讓人下次還想到日本來。10個壽司是一個一個用心捏製後放到客人面前，為了確保風味，師傅建議我不要沾醬，在3秒之內品嚐。

金澤的金箔產量占全日本產量的99%。到這裡來之前，我沒有什麼機會接觸金箔，但是在金箔屋SAKUDA我得以一窺金箔的世界，非常有趣。在店裡參觀工匠的高超技藝，讓我重新感到非常敬佩。我也很喜歡用金箔包起來的抹茶冰淇淋及灑了金粉的煎茶。附近的茶屋志摩則能體驗木造的「茶屋」文化，感受傳統氛圍。茶屋十分美麗。

推薦您吃過午餐後到東茶屋街散步。1820年開市以來，2層樓的茶屋櫛比鱗次。老茶屋非常適合拍照留念，像我這樣的觀光客從遙遠的祖國來到這裡，茶屋能讓我進入想像中的浪漫日本。醬油口味的冰淇淋也成為我美好的回憶之一。

能在盛夏走訪日本三大庭園之一的兼六園，我感到很光榮。兼六園及園內遍植樹木使金澤受惠甚多，您能在庭園中感受到悠久的歷史及靜謐氛圍。

金澤21世紀美術館有如一座主題樂園，是我到目前為止造訪過的美術館中最有趣的美術館之一。2004年，美術館利用學校遺址創設。目前由妹島和世與西澤立衛描繪的潔白而大氣的線條裝飾著常態展場及企畫展場，周遭綠意盎然的空間則免費展示讓大人、小孩都沈醉其中的各類作品。這裡不僅讓全球美術愛好家沉醉其中，更能帶領對藝術有點興趣的人進入現代藝術的世界。

八兆屋的晚餐菜色豐富，其中我最喜歡天婦羅。這頓晚餐為我在金澤的夜晚打上了美好的句點。

東急金澤飯店是金澤的西式高級飯店，十分乾淨，設備齊全。我住在頂樓的客房，十分寬敞又舒適，尤其是能俯瞰以山為背景的街區風光，堪稱一絕景。服務也無微不至。

對不太清楚武士歷史的觀光客來說，武士的歷史魅力十足。對我來說，跟導遊一起造訪武士宅邸，尤其是參觀野村家的經驗是這次金澤之行中非常特別的回憶。

我很喜歡這種市場，所以覺得近江町市場很不錯。我只花了幾百日圓就品嚐到綠茶豆奶拿鐵、小扇貝串、鰻魚串等，都非常好吃。尤其是鰻魚串令人難忘。

從金澤前往能登島，可以搭乘往和倉溫泉的電車，車程約1小時。下車後轉搭公車，經過小橋前往目的地。這次搭乘電車跟以往在日本的電車之旅一樣，既輕鬆又舒適。

日本能登島上有蜿蜒曲折的道路，不論往哪個方向騎自行車都很舒適，一邊騎自行車一邊欣賞水田及種滿蔬菜的菜圃、有許多魚兒悠游的水際風景等，非常美麗。騎自行車旅遊即使時間長也不會太累，還會有許多驚喜，一點也不無聊。

山水莊每天晚上都提供豐盛的晚餐，讓每位遊客都印象深刻。您能在房間裡品嚐幾個小時前才釣起的各類魚貨拼盤。餐點裡有船型盛盤的新鮮生魚片拼盤，配菜還有紅燒白蘿蔔鰤魚及甜燉菜等。是我目前為止吃過最美味的菜色之一。

旅館山水莊讓人有如身處夢中。客房內有4張榻榻米，可容納一家大小4人入住，十分寬敞。體貼的老闆會說一點英文。老闆的家人也都笑容滿面地待客，某些季節還會帶房客到附近的碼頭看看風景，或到附近的鄉間賞螢火蟲、到海邊看海上螢火蟲（藍眼淚）。

夏季騎電動摩托車遊輪島十分有趣。我覺得在輪島等日本全國各地對發展觀光產業都做好了充分準備，所以我和其他觀光客才能這麼有效率地遊遍輪島。

輪島早市（每天早上8:00到12:00）歷史長達千年，光這點就值得去走走。這次雖然造訪時間有限，但我吃到好幾種沒吃過的口感或口味的甜點，其中包含有一個是差點就要賣完的「絨紋小饅頭」。

位於日本輪島的私密義大利餐廳，我在這裡享用了美味的午餐。我吃的是每日替換的推薦午餐，能登豬肉及櫛瓜的奶醬寬扁麵。

漆器不但是石川縣傳統工藝，也是輪島知名特產，必須歷經多道手工製作流程才能上市販賣。我在輪島工坊長屋自己動手體驗有金箔裝飾的黑色漆筷是怎麼完成的，打算送給女友。我覺得這類體驗能讓觀光客了解漆工藝，對石川工匠的敬意油然而生，是非常重要的體驗。

從7月到10月，石川縣有200個以上的切子燈籠祭活動。想要了解切子燈籠祭的意義，輪島切子燈籠會館會是個很有意義的地方。從會館裡的影片中可以看到熊熊火焰及熱情的觀眾，也顯示這個祭典對石川縣的日常生活而言是個多麼重要的存在。造訪這個博物館對我來說是很棒的體驗。

在東京，我再次體驗到一個國際性都市所擁有的活力。在石川縣，我則是度過了靜謐的夜晚時光，也邂逅了許多當地居民，感受到他們對於能長久以來在日本各領域都有所影響與貢獻而感到十分自豪。我覺得日本各地都衷心歡迎所有觀光客。這次是我第四次造訪日本，但我卻已經開始期待下一次的日本之行了。