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Recorridos de tiempo prolongado
Un viaje para reencontrarse, física y mentalmente, a través de la gastronomía tradicional y experiencias
En su viaje bajo el tema "un viaje para reencontrarse, física y mentalmente, a través de la gastronomía tradicional y experiencias", visitará una variedad de lugares recomendados desde Tokyo hasta la región de Hokuriku.

En Tokyo visitará el Museo Nihondo Kampo y el único valle existente entre todos los 23 barrios de Tokyo, y tras esto degustará un menú de cocina kaiseki, la alta cocina tradicional japonesa que se presenta en múltiples tiempos, en un restaurante ubicado en un jardín que antaño era residencia para el señor feudal daimyo y sus vasallos hatamoto.

Desde aquí, partirá en viaje hasta la región de Hokuriku, donde disfrutará tanto las aguas termales conectadas con el afamado maestro de haiku Matsuo Basho (1644-1694) como la meditación zen en el templo Eiheji, el cual ha sido galardonado con dos estrellas en la edición de Japón de la guía verde Michelín. Tras esto, se renovará física y mentalmente meditando bajo una cascada en el templo Oiwasan Nissekiji.
Días 1 a 3
Medicina herbal kampo y cocina kaiseki -- Experimente la sabiduría de la belleza y la salud tradicionales
En el primer día de su viaje, experimentará las medicinas tradicionales japonesas kampo y la cocina kaiseki. Su día dará comienzo dirigiéndose a la boutique Nihondo Kampo, donde puede aprender acerca de las ideas ancestrales de la medicina kampo, la cual se inspira en la naturaleza para mantener a las personas sanas a través de alimentos. La idea básica de la medicina kampo, que sus componentes por sí solos conducen a un buen estado de salud, todavía está vigente en Japón.

Tras haber experimentado una variedad de medicinas kampo, diríjase al valle Todoroki, el único valle existente entre todos los 23 barrios de Tokyo, el cual puede ser efectivamente denominado como un oasis en medio de la ciudad. A pesar de su ubicación en Tokyo, cerca de una estación de tren, el valle de Todoroki está envuelto de exuberante verdor que facilita que los visitantes se olviden de su vida diaria y se renueven física y mentalmente. Como atracciones del parque, además de pasear por los paseos habilitados, puede disfrutar de un picnic en las zonas de césped.

La siguiente ubicación que visitará es el jardín Happo-en, el cual fue una residencia para un señor feudal daimyo y sus vasallos hatamoto durante la era Edo, y que cuenta con un amplio jardín japonés en sus terrenos. Disfrute de la cocina kaiseki en el restaurante mientras contempla el jardín. Todos los platos que conforman el menú kaiseki son preparados con cuidado y atención a la salud y felicidad de cada uno de los comensales.
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Boutique Nihondo Kampo
La boutique Nihondo Kampo de Oyama es una tienda especializada en salud y belleza con medicina kampo. En el interior del edificio se encuentran una galería en donde puede aprender de manera sencilla acerca de la medicina kampo a través de paneles, una boutique donde puede consultar acerca de la medicina kampo y comprar productos, y un restaurante en donde puede disfrutar de platos medicinales que hacen uso de ingredientes japoneses y chinos. La idea básica de la medicina kampo se ha transmitido de generación en generación desde la antigüedad, y aprenderá acerca de cómo la medicina kampo se inspira en la naturaleza para mantener a las personas saludables a través de los alimentos. Familiarizarse con la medicina kampo y los alimentos medicinales le aportará una nueva perspectiva acerca de la salud y el bienestar.
20 minutos en tren (líneas que no son de JR)
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Valle Todoroki
El valle Todoroki es el único valle existente entre todos los 23 barrios de Tokyo, un lugar que indudablemente debe visitar si desea disfrutar de la naturaleza en Tokyo. El agua manantial mana desde múltiples lugares del parque, formando un humedal. Si escucha el murmullo de los manantiales y del agua mientras pasea por el paseo que sigue el curso del río Yazawa en su fluir a lo largo del valle Todoroki, casi se olvidará de que sigue en Tokyo. Envuelto de exuberante verdor, podrá renovar tanto física como mentalmente. En el parque destacan el puente Golf-bashi de color rojo y el edificio de estilo shoin. Puede hacer un picnic en las zonas de césped o puede descansar brevemente en el edificio de estilo shoin mientras aprecia el jardín japonés.
20 minutos en tren (líneas que no son de JR)
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Jardín Happo-en
El jardín Happo-en cuenta con un inmenso terreno que se expande por cerca de 4 hectáreas, incluido un jardín japonés por el que pasear que se encuentra rodeado por un hermoso estanque. El jardín Happo-en refleja la belleza de los cambios de las cuatro estaciones, y durante la era Edo era una residencia para el señor feudal daimyo y sus vasallos hatamoto. Por el jardín también se reparten edificios y sitios históricos, como la casa de té Kahoan y el camino de bonsáis en el que se expone un gran número de bonsáis, algunos con más de 500 años. El jardín Happo-en está abierto al público como un salón de bodas y como un restaurante. En el restaurante, mientras contempla el jardín japonés, puede disfrutar de cocina kaiseki que hace uso de ingredientes de temporada. Si viene a Japón, asegúrese de degustar la cocina kaiseki. Los comensales pueden disfrutar a su antojo de un paseo por el jardín.
30 minutos en autobús
JR Tokaido Shinkansen
65 minutos en tren (JR)
25 minutos en tren (líneas que no son de JR)
15 minutos en autobús
Días 4 a 7
Purifique su mente con la meditación zen y las aguas termales onsen.
Desplácese a la prefectura de Fukui para visitar el templo Eiheiji (escuela de budismo soto zen), el cual ha sido galardonado con dos estrellas en la edición de Japón de la guía verde Michelín. Los monjes en formación residen y practican la meditación zen en el templo Eiheji, donde puede contemplar las pinturas de su techo y experimentar la meditación sentada zazen. Asimismo, en las tiendas cercanas al templo también puede degustar auténtica cocina vegetariana budista.

Al día siguiente, viajará al pueblo onsen de Yamanaka, el cual goza de una de las aguas termales más conocidas de la región de Hokuriku, y que está ligado al famoso maestro de haiku, Matsuo Basho (1644-1694). Estas aguas termales también se presentan en el diario de viaje de Basho, Oku no Hosomichi ("Sendas de Oku").

Tras haber eliminado todo rastro de cansancio sumergiéndose tranquilamente en estas aguas termales, de las que también se dice que el poeta Matsuo Basho disfrutó de un baño, deléitese con una ración de pescado y marisco fresco del mar de Japón. El pueblo onsen de Yamanaka tiene muchos lugares para pasear y cuenta con un montón de atracciones además de las aguas termales. También le recomendamos que visite las galerías y cafeterías de la zona.
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Templo Daihonzan Eiheiji de la escuela Soto Zen
El templo Eiheiji es la sede principal de la escuela del budismo soto zen y ha sido galardonado con dos estrellas en la edición de Japón de la guía verde Michelín. Construido en el año 1244, el templo todavía funciona como un lugar en donde residen los monjes en formación, denominados unsui, practicando la meditación zen. En su visita sentirá cómo el templo es impregnado por una solemne atmósfera. Como lugares de visita obligada dentro de las instalaciones del templo se incluyen el pabellón de tesoros Rurishobokaku y la sala Sanshokaku (también conocida como la "sala del techo pintado"), en la que 230 pinturas de estilo japonés se extienden por su techo. En el templo también puede experimentar la meditación zazen, y en el pueblo cercano al templo puede degustar la comida vegetariana budista y buscar souvenirs. El precio de las entradas es de 500 JPY para los adultos, 200 JPY para los estudiantes de escuela primaria y secundaria, 200 JPY para personas con un certificado de discapacidad, y gratis para niños en edad preescolar. Es necesaria una donación por separado para la experiencia de meditación zen.
15 minutos en coche
25 minutos en tren (líneas que no son de JR)
25 minutos en tren (JR)
30 minutos en autobús
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Pueblo onsen de Yamanaka
El pueblo onsen de Yamanaka es uno de los pueblos de aguas termales que emana la inconfundible atmósfera tradicional por la que la región de Hokuriku es conocida. Estas aguas termales cuentan con una larga historia, y se dice que fueron descubiertas por Gyoki, un monje budista de alto rango, hace aproximadamente 1300 años. El pueblo onsen de Yamanaka también está ligado al famoso maestro de haiku (una forma tradicional de poesía japonesa) Matsuo Basho (1644-1694) y aparece en su famoso diario de viaje Oku no Hosomichi ("Sendas de Oku"). Hay muchos lugares para pasear, como el paseo a lo largo del río Daishoji y la calle comercial Yuge Kaido que se extiende por la ciudad, así como hay infinidad de atracciones por visitar, como galerías y cafeterías. Incluso aunque el pueblo onsen de Yamanaka se ubica en las exuberantes montañas, el mar de Japón se encuentra cerca, de modo que los visitantes pueden disfrutar de pescado y marisco fresco traído desde el puerto pesquero de Hashitate.
30 minutos en autobús
50 minutos en tren (JR)
JR Hokuriku Shinkansen
45 minutos en coche
Días 8 a 11
¡Quede renovado con la meditación bajo la cascada! Lugares recomendados en Toyama
Toyama es el lugar que visitará para dar el broche final a este "viaje para reencontrarse, física y mentalmente, a través de la gastronomía tradicional y experiencias". Primero, se dirigirá al templo Oiwasan Nissekiji, un templo de culto a la montaña que fue fundado en el año 725.

Las tallas de buda talladas sobre la superficie rocosa natural Magaibutsu son Propiedad Cultural Importante designadas a nivel nacional, en concreto la talla magaibutsu del templo Nissekiji, por su tamaño y belleza, es considerada como una de las mejores de Japón. Asimismo, bajo reserva, podrá renovarse física y mentalmente a través de una experiencia de meditación bajo una cascada.

Son famosos los fideos finos somen de Toyama hechos con harina de trigo, tómese un momento para disfrutarlos con el pescado de río y las plantas silvestres en un restaurante cercano a la puerta del templo. En la tienda de medicina kampo Ikedaya Yasubei Shoten, podrá aprender acerca de los comerciantes de medicinas kusuri-uri de Toyama, una tradición que ha sido transmitida desde la era Edo, y en el restaurante de la tienda podrá degustar alimentos medicinales preparados con medicinas japonesas kampo.

Generación tras generación, los gerentes de la tienda han sido expertos en medicina tradicional japonesa kampo, y durante la visita el gerente a cargo le explicará en detalle acerca del pasado y presente de la medicina kampo. Los tratamientos de medicina kampo también pueden adquirirse como souvenir.

Tras esto, al fin del viaje, se sentirá motivado y renovado tanto física como mentalmente.
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Templo Oiwasan Nissekiji
El templo Oiwasan Nissekiji es un templo de culto a la montaña del que se dice que fue construido en el año 725. El principal objeto de culto del templo, el buda tallado sobre una roca, Oiwa Nisseki Magaibutsu, ha sido designado a nivel nacional como Propiedad Cultural Importante, compuesto por cinco tallas, incluida la talla de 3,1 metros de altura de la feroz deidad guardiana Fudo myo-o, las tallas de sus dos sirvientes Nidoji, las cuales se creen que fueron talladas a finales de la era Heian, y la talla del buda Amida nyorai que es consagrada como la deidad local de Tateyama. En el interior del recinto del templo hay un gran número de atracciones como la pagoda de tres plantas y la puerta Sanmon. También se ofrece a todos los visitantes la oportunidad de experimentar la meditación bajo la cascada en invierno en la cascada de Roppon (se necesita reservar). El agua fría que le cae encima durante la meditación puede fortalecer su cuerpo y mente. Oiwasan es famoso por sus finos fideos somen hechos con harina de trigo. Además de los fideos somen, también podrá degustar pescados de río y de plantas silvestres en las tiendas cercana a la puerta del templo.
45 minutos en coche
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Tienda de medicina kampo Ikedaya Yasubei Shoten
La prefectura de Toyama es famosa por sus comerciantes farmacéuticos Toyama no kusuri-uri (personas que en la era Edo, partían desde Toyama, entregando y vendiendo medicinas a hogares a lo largo de todo Japón). La tienda de medicina kampo Ikedaya Yasubei Shoten es un lugar donde puede experimentar la cultura de los comerciantes de medicinas kusuri-uri de Toyama, la cual ha sido apreciado a lo largo de todo Japón desde la era Edo. Puede probar a fabricar comprimidos medicinales mediante el uso de una máquina de fabricación manual que se utilizaba en el pasado, así como también puede adquirir medicinas kampo fabricadas a por encargo según el modo tradicional. La medicina hangontan, que fue introducida a mediados de la era Edo y que actualmente se utiliza como medicina estomacal, es conocida como una medicina representativa de la prefectura de Toyama, y puede adquirirse aquí. Asimismo, se venden souvenirs únicos que no debe perderse como caramelos envasados en paquetes de hangontan. En el restaurante de la segunda planta puede disfrutar de platos medicinales que usan de la medicina tradicional japonesa kampo.
"Un viaje para reencontrarse, física y mentalmente, a través de la gastronomía tradicional y experiencias" le ha presentado un recorrido de viaje que le lleva desde el corazón de Tokyo hasta la región de Hokuriku. Es necesario cierto tiempo de trayecto para algunas partes de este viaje, por lo que ocho días le permitirán un agradable viaje.
Los ejemplos de medios de transporte se han proporcionado como referencia. Sin embargo, también le recomendamos que recorra a pie y explore las zonas cercanas a los lugares presentados para este viaje, según le apetezca.

*La información aquí proporcionada es a fecha de marzo de 2022.
*La información de transporte no incluye el número de transbordos ni el tiempo de transbordo.
*Podría cobrarse una entrada según el lugar/instalación. Para la información más reciente sobre los horarios y fechas de apertura durante los que los lugares/instalaciones cierran normalmente, así como los precios, entre otros, compruebe el sitio web oficial de cada lugar/instalación o contacte directamente al lugar/instalación.

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